Ciao! Continua la carrellata di insalate invernali e questa volta vi presento la ricetta dell’”INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO E POMPELMO”! Facile da preparare, ricca di vitamine, salutare e buonissima. Cosa volete di più? Qui di seguito troverete tutto il procedimento e tutti gli ingredienti per realizzare questa gustosissima insalata!
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Alla prossima ricetta!
Anna
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prima di tutto lavare e tagliare a listarelle sottili sia il cavolo cappuccio che il radicchio. Prendere un piatto da portata e adagiare in una metà del piatto il cavolo e nell’altra metà il radicchio.
Prendere la costa di sedano, lavarla, eliminare i filamenti con un pelapatate e poi tagliarla a losanghe.
Poi passare alla pera, lavarla e senza eliminare la buccia tagliarla a piccolo pezzi.
Disporre sia il sedano che le pure nel piatto di portata.
Prendere poi il pompelmo rosa e spellarlo ”a vivo”, ricavandone delle fettine.
Aggiungere quindi nel piatto le fettine di pompelmo, dei pinoli e condire l’insalata con olio evo e sale.
I miei consigli e i miei link
Potete condire l’insalata di cavolo cappuccio e pompelmo con dell’ottimo aceto balsamico.
Potete arricchire l’insalata con ciò che vi piace di più, tipo tonno, olive, ecc.
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Dosi variate per porzioni
