Spiedini di vitellone sfiziosi

Gli spiedini di vitellone sfiziosi sono una specialità unica e irresistibile, attirano molti sicuramente i più piccoli, ma anche i grandi non ci rinunciano.
Semplici da preparare e cuociono anche in tempi brevi !!!
Basta qualche fettina di vitellone, un po’ di farcitura con salsiccia, qualche steccone in legno ed il gioco è fatto !!
Se volete li preparate in anticipo, li mettete in frigo e a ora di cena li cucinate in poco tempo.
Io in genere ne preparo una quantità maggiore e li congelo per averne sempre un pochino di scorta.
Provate a realizzarli seguendo la mia ricetta e vedrete che successone !
Provate a realizzarli anche voi e se vi fa piacere mandatemi la foto, la metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.

Kcal 528 circa a persona
Spiedini di vitellone sfiziosi

  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

500 g di fettine di vitellone (coscia)
350 g pasta di salsiccia
50 g pangrattato
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
q.b. sale

Preparazione degli Spiedini di vitellone sfiziosi

Prendere le fettine di vitellone, stenderle su un piano di lavoro, se sono troppo lunghe tagliatele a metà come ho fatto io, su ognuna mettere un po’ di pasta di salsiccia evitando di coprire completamente la larghezza per non farla fuoriuscire, poi arrotolarle su se stesse.

Una volta farcite tutte, raggruppare 3 involtini uno attaccato all’altro, infilare 3 stecconi distanziandoli un po’ l’uno dall’altro, poi tagliarli in modo da ricavare degli spiedini.

Passarli al pangrattato, metterli su una placca da forno leggermente unta con la parte della carne tagliata verso l’alto, aggiungere un altro filo d’olio, una spolverata di sale e infornare a 200°C per circa 15 minuti, poi togliere la stagnola e completare la cottura fino a doratura.

Spiedini di vitellone sfiziosi
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

4 Risposte a “Spiedini di vitellone sfiziosi”

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