Spiedini di vitellone sfiziosi

Spiedini di vitellone sfiziosi

Kcal 564 circa a persona

Gli spiedini di vitellone sono una specialità unica e irresistibile !!!

Basta qualche fettina di vitellone, un po’ di farcitura  con salsiccia, qualche steccone in legno ed il gioco è fatto !!!

Se volete li preparate in anticipo, li mettete in frigo e a ora di cena li cucinate in poco tempo.

Soprattutto i vostri figli, adoreranno questo piatto…il fatto che potranno tenere gli stecchi con le mani e sfilare la carne, loro lo troveranno divertente e quindi mangeranno anche i bambini che non hanno un buon rapporto con il cibo.

Provate a realizzarli seguendo la mia ricetta e vedrete che successone !

Spiedini di vitellone sfiziosi

Ingredienti per 4 persone

– 500 gr di fettine di vitellone (coscia)

– 350 gr di pasta di salsiccia

– stecconi di legno

– 50 gr di pangrattato

– 2 cucchiai di olio e.v.o.

Spiedini di vitellone sfiziosiSpiedini di vitellone sfiziosi

Preparazione

Prendere le fettine di vitellone, stenderle su un piano di lavoro, su ognuna mettere un po’ di pasta di salsiccia evitando di coprire completamente la lunghezza, poi arrotolarle su se stesse.

Una volta farcite tutte, raggruppare 4 involtini uno attaccato all’altro, infilare 3 stecconi distanziandoli un po’ l’uno dall’altro, poi tagliarli in modo da ricavare degli spiedini.

Passarli al pangrattato, metterli su una placca da forno foderata di carta forno, coprire con la carta stagnola, aggiungere un filo d’olio e infornare a 200°C per circa 15 minuti.

Verso la fine della cottura togliere la carta stagnola e completare la cottura fino a doratura.

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Informazioni su loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

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