Name: Serpentelli salati di Halloween
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rametto rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 2 olive nere da forno; 1 peperoncino rosso (se piccolo, anche due)

I serpentelli salati di Halloween son un’idea sfiziosa, ma soprattutto semplice e veloce, se vogliamo, l’unico intoppo che si potrebbe incontrare è durante la cottura, perché il peperoncino, se non si attacca bene alla sfoglia tende a staccarsi dopo la cottura.
Se li vediamo abbronzarsi troppo in cottura, dovremmo mettere una striscia di stagnola proprio in quella zona.
Infatti se vedete nella foto, il peperoncino si è staccato, ma dato che se li erano pappati già tutti a casa, non potevo fare altre foto.
Al di là di tutto comunque, i vostri bambini li apprezzeranno moltissimo per la festa di Halloween……si potrebbe fare una cena a tema e questi ci stanno proprio benne con stuzzichino prima di cena.
Se realizzate qualche mia ricetta, inviatemi le foto che le pubblicherò sulla mia pagina con il vostro nome.

Kcal 68 circa per ogni serpentello

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni16 Serpentelli
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana
StagionalitàHalloween

Ingredienti

1 rametto rotolo di pasta sfoglia rettangolare

2 olive nere da forno

1 peperoncino rosso (se piccolo, anche due)

20 spiedini di legno

Preparazione dei Serpentelli salati di Halloween

Per prima cosa preparare le olive denocciolandole e ricavando tutti triangolini molto piccoli, poi svuotare il peperoncino dai semi e tagliare a strisce, tagliando tutti pezzetti per ricavare la lingua, io alla punta di ogni pezzetto ho fatto un piccolo taglio a creare una lingua biforcuta.

Preparato il tutto, mettere da parte.

Prendere la pasta sfoglia, srotolarla e ricavare tutte strisce larghe 2 cm dalla parte più corta

….ogni striscia la andremo ad arrotolare su se stessa dalla parte lunga a creare dei cordoncini.

Arrotolare i cordoncini di pasta intorno agli stecchi di legno.

Preparare la teglia da forno foderata di carta forno e posizionarci gli stecchi con la pasta arrotolata intorno, poi schiacciare una estremità del serpentello per fare la testa, attacchiamo le lingue sotto la testa e i piccoli triangolini di oliva sopra alla testa.

In un bicchiere mettere il tuorlo con un goccio di acqua e spennellarci i serpentelli, poi spolverarli con i semi di papavero e infornare in forno caldo a 200°C per circa 10 minuti.