Molino Squillario

Molino Squillario

Il Molino Squillario è situato in un paesino vicino Cuneo ed mi hanno inviato alcune delle loro farine eccezionali da provare nelle mie ricette.

Un eccellenza tutta italiana, con prodotti lavorati artigianalmente e farine lavorate a pietra, ancora legumi, cereali, prodotti bio, frutta secca, insomma non manca nulla.

Vi consiglio di guardare il loro shop per provare qualche prodotto che fa al vostro caso.

Ho avuto la fortuna di provare :

La farina di mais fumetto di pignoletto (ideale per dolci, biscotti, paste di meliga)

La farina grano antico emilia tipo 1 (ideale per lievitati, pane, pizza, focacce)

La burattata tipo 1 macinata a pietra (ideale per lievitati, pane, pizza, focacce)

La biscotto frolla tipo 1 (ideale per crostate, biscotti)

La farro chiaro macinato a pietra (ideale per pasta fresca)

Di seguito vi linko le ricette che ho realizzato con la loro farina.

Biscotti di frolla montata


Ciambella bicolore al farro

Biova piemontese

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Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

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