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Anche di pollo alla mediterranea

Anche di pollo alla mediterranea

 Kcal 343 circa a persona

Le anche di pollo alla mediterranea, sono anche di pollo ridotte in cotolette e poi condite con una panatura così buona che non si può raccontare, le dovete solo assaggiare !

Dovete assolutamente seguire la mia ricetta e magari farmi sapere cosa ne pensate !

Aspetto i vostri commenti !

Anche di pollo alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone

– 4 anche di pollo

– sale

– aglio in polvere

– rosmarino

– 200 gr di pangrattato (quello con granatura grossa)

– 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

– 2 uova

Preparazione

Prendere le anche di pollo, privarle dell’osso e aprirle in modo da formare una fettina.

Adesso prepariamo un composto con pangrattato, aglio in polvere, sale e rosmarino.

Passiamo le anche di pollo prima nell’uovo battuto e poi nel preparato di pangrattato.

Prepariamo la placca del forno con carta forno e mettiamo prima un filo di olio, poi posizioniamo le anche e poi di nuovo un filo d’olio e una spolverata di sale.

Cuociamo con la teglia coperta di stagnola a 250°C per circa 40 minuti, dopo togliamo la stagnola e finiamo la cottura per altri 5 minuti circa.

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Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

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