Mia nonna preparava questi biscotti (Senza uova)ogni anno, per l’arrivo dell’autunno ,quando ero bambina ed รจ per questo che mi riportano alla mente molti ricordi. Mia madre ha conservato la ricetta originale,io l ho eseguita perfettamente, ma ho cambiato la forma!! ๐Visto che amo i cani,ho cercato di riprodurre il loro tenero musetto!! Non sono teneri??!!๐ฅฐ Di sicuro posso assicurarvi che sono buoni e morbidi๐!! Ad ogni modo, sono diventati ancor di piรน i miei biscotti preferiti e sono sicura che vi piaceranno!!!๐ E comunque potete dar la forma che piรน vi piace,anche la classica pallina!!!๐
Ingredienti
Strumenti
Non servono molti attrezzi,bastano solamente:
Passaggi
PROCEDIMENTO:
๐ดIN UNA CIOTOLA ,LASCIARE AMMORBIDIRE IL BURRO!
๐กFRULLARE BENE A TEMPERATURA AMBIENTE!
๐ตAGGIUNGERE LO ZUCCHERO E FARE INCORPORARE BENE ,SEMPRE FRULLANDO!
๐ฃA QUESTO PUNTO ,VERSARE LE POLVERI ,FARINA MANITOBA ,FARINA DI COCCO E IN ULTIMO, L’ESSENZA DI VANIGLIA !!
โชFARE AMALGAMARE BENE FACENDO IN MODO DI NON CREARE GRUMI!
๐คAGGIUNGERE 3 CUCCHIAI COLMI DI LATTE CONDENSATO
๐กAMALGAMARE FINO AD OTTENERE UN IMPASTO MORBIDO!๐COPRIRE CON LA PELLICOLA E FAR RIPOSARE IN FRIGO PER CIRCA MEZZ’ORA!
๐ขA QUESTO PUNTO ,TIRATE FUORI DAL FRIGO L’IMPASTO E CON UN CUCCHIAIO PRENDETE UNA PICCOLA PARTE E PONETELA SUL PALMO DELLA MANO E LAVORARLA PER OTTENERE UNA PALLINA.
๐ดSCHIACCIATELA LEGGERMENTE , SOPRATTUTTO NELLA PARTE SUPERIORE, PER OTTENERE L’INCAVO DEGLI OCCHIETTI!! CREATE LE ORECCHIE E ATTACCATELE DELICATAMENTE!๐๐ฅฐ
๐ขCREATE UN PICCOLO CILINDRO CHE PREMERETE AL CENTRO CON LE DITA E ATTACCATELO SULLA PARTE INFERIORE, PER CREARE UN TENERO MUSETTO!๐๐ฅฐ
๐กPASSARE NEL COCCO ESSICCATO ( questa รจ la parte piรน delicata)E SISTEMARE SU UNA LECCARDA CON CARTAFORNO!
๐ฃRICREARE GLI OCCHIETTI E IL NASINO CON GLI ZUCCHERINI COLORATI E INFORNARE IN FORNO PRERISCALDATO A 150ยฐ,PER 25 MINUTI ๐ฅฐ๐(Attenzione a farle cuocere di piรน perchรฉ vi si induriranno; proprio per questo รจ consigliabile tirarli subito fuori dal forno)!
๐ตSFORNARE APPENA I BORDI SONO LEGGERMENTE ROSATI E BUON APPETITO!!๐๐๐ฅฐ
๐ดCONSERVAZIONE E CONSIGLI๐ด
โขCONSERVARE IN CONTENITORE ERMETICO PER TRE GIORNI!
โข AL POSTO DEGLI ZUCCHERINI COLORATI,POTETE RICREARE OCCHIETTI E NASINO CON LA CIOCCOLATA ,CON L’AIUTO DI UN SAC ร POCHE๐
โค๏ธSe vi piacciono le mie idee in cucina, gentilmente seguitemi anche sulla mia pagina facebookย ย https://www.facebook.com/loryinthekitchenย Grazie di โค๏ธ by Lory๐ฅฐ.
๐ฌ๐,๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐,๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ,๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ,๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐..๐๐๐๐๐๐ ๐๐โค๏ธ !
Dosi variate per porzioni