CESTINI DI BASILICO E PANZANELLA πŸ˜‹

lory67 Scritto il

LA PANZANELLA CONSISTE IN UN’INSALATA DI POMODORI,TOSCANA…QUI,AGGIUNTA A DEI PROFUMATI CESTINI DI BASILICO RIPIENI, È UNA DELIZIA ..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹—_

_PREPARATI PER UN APERITIVO O PER UNA CENA FRA AMICI,QUESTI CESTINI SONO VERAMENTE SFIZIOSI ,SI PREPARANO IN ANTICIPO, SI LASCIANO COMODAMENTE IN FRIGO E LA SERA FRESCHI E LEGGERI, SARANNO PRONTI.πŸ˜‹

    Ideali per le serate afose estive😘✨
    • DifficoltΓ Molto facile
    • CostoMolto economico
    • Tempo di preparazione1 Ora
    • Tempo di cottura10 Minuti
    • CucinaItaliana
    • StagionalitΓ Estate

    Ingredienti

    200 g di farina 00
    100 g di burro
    1 albume
    Un mazzetto di basilico fresco
    200 g di pomodorini
    Un mazzetto di foglie di menta fresca
    2 spicchi d’aglio
    300 g di formaggio spalmabile
    50 g di pecorino grattugiato
    60 g di pinoli
    1 limone non trattato
    Olio evo q.b.
    sale q.b.
    pane raffermo

    Strumenti

    Passaggi

    PREPARAZIONE CESTINI πŸŽ‹πŸŽ‰

    STEP 0

    PREPARARE LA FARINA,LAVARE ED ASCIUGARE LE FOGLIE DI BASILICO E TAGLIARE IL BURRO

    STEP 1-

    VERSARE LA FARINA ,LE FOGLIE DI BASILICO ,UN ALBUME ,IL BURRO A PEZZETTI E MORBIDO IN UNA CIOTOLA DAI BORDI ALTI E FRULLARE CON UN MIXER . AGGIUNGERE UN PIZZICO DI SALE.

    STEP 2-

    OTTERRETE COSÌ UN COMPOSTO BRICIOLOSO LEGGERO , MORDIDO E PROFUMATO CHE SGRANERETE CON L’AIUTO DELLE MANIπŸ˜‹.

    MmmmπŸ˜‹πŸ˜‹non vi dico che profumino in cucinaπŸ˜‹πŸ˜‹

    STEP 3-

    STENDETE LA PASTA DI BASILICO E FODERATE DELLE FORMINE PER CROSTATINE, AIUTANDOVI CON LE DITA.

    STEP 4

    INFORNATE A 170° PER 10 MINUTI PUNZECCHIANDO LE BASI COI REBBI DELLA FORCHETTA ,PER FAR SÌ CHE NON SI GONFINO.

    STEP 5-

    PREPARAZIONE RIPIENOπŸŽ‹πŸŽ‰

    TAGLIATE A SPICCHI IL POMODORINOπŸ…,AGGIUNGETE L’AGLIO TAGLIATO A LAMELLEπŸ§„ E GRATTUGIATE LA ZESTA DI LIMONEπŸ‹

    CONDITE CON OLIO , SALE,BASILICO E MENTAπŸ…

    STEP 6 –

    IN UN’ALTRA CIOTOLA LAVORATE IL FORMAGGIO SPALMABILE CON LA ZESTA DI LIMONE GRATTUGIATA,IL FORMAGGIO GRATTUGIATO …

    …IL SUCCO DEL POMODORINO (2/3 CUCCHIAI) E I PINOLI

    MESCOLATE BENE . CAPOVOLGETE LE FORMINE E TENETE FRA LE MANI CON DELICATEZZA , LE CROSTATINE DI BASILICO .

    RIEMPITELE CON LA CREMA DI FORMAGGIO,COMPLETATE CON L’AGGIUNTA DELLA PANZANELLA (INSALATA DI POMODORINI)

    STEP FINALE –

    TAGLIATE IL PANE RAFFERMO A CUBETTI E SBRICIOLATELO SULLA PANZANELLA. DECORATE CON LA MENTA.πŸŽ‹βœ³οΈ

    RISULTATO FINALE ..

    CONSIGLIO

    🟠CONSERVATE IN FRIGO ANCHE PER TRE GIORNI. QUESTO VI PERMETTERΓ€ DI PREPARARLI IN ANTICIPO.

    🟀SERVIRE FREDDIπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ…βœ³οΈπŸ§„

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    𝕬𝖍,π–›π–”π–—π–—π–Šπ–Ž π–ˆπ–π–Žπ–Šπ–‰π–Šπ–—π–›π–Ž π–ˆπ–π–Š π–˜π–Š π–›π–Ž π–•π–Žπ–†π–ˆπ–Š,𝖆𝖑𝖑𝖆 π–‹π–Žπ–“π–Š π–‰π–Šπ–‘π–‘π–† π–—π–Žπ–ˆπ–Šπ–™π–™π–† π–ˆπ–Ž π–˜π–”π–“π–” π–‰π–Šπ–‘π–‘π–Š π–˜π–™π–Šπ–‘π–‘π–Žπ–“π–Š π–‰π–Ž π–Œπ–—π–†π–‰π–Žπ–’π–Šπ–“π–™π–” ,π–’π–†π–Œπ–†π–—π–Ž π–˜π–Š π–›π–Ž 𝖋𝖆 π–•π–Žπ–†π–ˆπ–Šπ–—π–Š ,π–ˆπ–‘π–Žπ–ˆπ–ˆπ–†π–™π–Šπ–‘π–Š..π–Œπ–—π–†π–Ÿπ–Žπ–Š π–‰π–Žβ€οΈ !

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