Riso con Pancetta

Preparare il riso con pancetta è un gioco da ragazzi. Sarà pronto nel tempo di cottura del riso e vi servirà una sola padella. La pancetta rimarrà morbida e il risultato finale sarà davvero gustoso.

Per prima cosa tagliate la pancetta a cubetti. Poi versate un filo di olio di oliva in un tegame antiaderente e aggiungete il riso. Fate rosolare per un minutino poi aggiungete acqua fino a coprire il riso.

Portate a metà cottura continuando ad aggiungere acqua quando necessario, quindi aggiungete anche la pancetta.

Quando il riso sarà quasi cotto assaggiate e aggiustate di sale, a volte non è necessario, dipende da quanto è saporita la pancetta. Aggiungete un pizzico di pepe e fate asciugare tutta l’acqua.

Ecco pronto il vostro riso con pancetta.

Veloce, saporito e pratico.