I pomodori grigliati sfiziosi sono un piatto veloce e facile da realizzare. Buonissimi e ideali come piatto unico. Si rivelano un ottimo alleato per il riciclo degli avanzi di ragù, specialmente quello bianco.
Sono ideali in ogni occasione e possono valere sia come antipasto, sia come secondo o piatto unico.
Se ti piace l’accostamento carne e verdure, ti consiglio anche le barchette di zucchine.
Per rimanere sempre aggiornato seguimi anche su instagram.
Ingredienti
cosa serve per preparare i pomodori grigliati sfiziosi
Strumenti
Passaggi
come preparare i pomodori grigliati sfiziosi
Laviamo accuratamente i pomodori e tagliamoli a fette dello spessore di un dito circa. Quindi portiamo a temperatura una piastra e grigliamoli su ambo i lati, salandoli leggermente.
Mentre i pomodori grigliano, tritiamo uno spicchio di aglio e facciamolo rosolare in padella con un filo di olio di oliva.
Dunque aggiungiamo la carne macinata, saliamo, pepiamo e portiamo a cottura.
Quindi componiamo il piatto. Stendiamo le fette di pomodoro in un piatto e su di ognuna disponiamo un mucchietto di carne. Infine, se vogliamo, aggiungiamo un goccio di glassa di aceto balsamico ed ecco pronti i nostri pomodori grigliati sfiziosi.
Dosi variate per porzioni
