Ingredienti
- 200 gsedanini rigati (o la pasta che preferite)
- 1cipolla rossa di Tropea
- 200 gsalmone affumicato
- 100 gphiladelphia
- olio di oliva
- 20 mlsake
Preparazione
Mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua, saliamola e al bollore buttiamo la pasta.
Nel mentre tagliamo a fettine sottili la cipolla di tropea e facciamola soffriggere con un filo d’olio per 5 minuti poi sfumiamo col sake e lasciamolo restringere.
Quando la pasta è cotta condiamola con la cipolla, la philadelphia a crudo e il salmone affumicato tagliato a cubetti.
Serviamola e buon appetito 😛
