Video ricetta del giorno
- DifficoltàBassa
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 180 griso Carnaroli
- q.b.brodo vegetale
- q.b.polvere di liquirizia
- 60 gfontina (grattugiata)
- 1 bustinazafferano
- spicchisale
- noce di burro
Preparazione
Prepariamo in una pentola del brodo vegetale e aspettiamo che sia ben caldo.
In una padella facciamo tostare il riso e quando ha preso calore aggiungiamo poco alla volta il brodo vegetale e continuiamo la cottura del riso aggiungendo man mano il brodo.
A metà cottura aggiungiamo la bustina di zafferano.
Quando il riso è cotto, fuori dal fuoco mantechiamo con la fontina grattugiata e col burro.
Impiattiamo e sulla superficie spolverizziamo di liquirizia in polvere e se li avete qualche pistillo di zafferano per abbellire.
Buon appetito 😛
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