A gennaio 2019 ho fatto un corso di cucina giapponese a Milano da un grande maestro. Io da appassionata di questa cultura e di questa cucina non potevo non farlo! Alcuni ingredienti della ricetta originale si fanno fatica a reperire,…
Vi presento la mia rivisitazione della crema catalana. La ricetta originale prevede l'utilizzo della buccia del limone, io ho voluto renderla tutta mia utilizzando la vaniglia, che adoro! Si pensa che questo dolce sia originario della regione Spagnola, invece potrebbe…