Insalatona gustosa estiva

Pollo al vapore, insalata iceberg, carote, cetriolo, cipollotto e rapa rossa, una bomba!

  • DifficoltàMolto facile
  • Porzionidosi per 2 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gpetto di pollo
  • 200 ginsalata iceberg
  • 1carota
  • 1cetriolo
  • 1cipollotto rosso
  • 50 grapa rossa già cotta
  • 30 mlsalsa di soia
  • Mezzolime
  • olio di sesamo
  • paprika dolce
  • sale

Preparazione

  1. Tagliamo a cubetti il petto di pollo e cuociamolo al vapore per 15 minuti.

    In alternativa potete cuocerlo alla griglia o soffriggerlo in padella.

    Quando è cotto condiamolo con un pizzico di sale e della paprika dolce a piacere.

  2. Tagliamo il cipollotto a fettine, rimuoviamo la buccia della carota e del cetriolo e tagliamoli a cubetti.

    Facciamo a fettine la rapa rossa.

  3. Prendiamo una ciotola e mescoliamo la salsa di soia insieme al lime spremuto e a un filo d’olio, mescoliamo e il nostro condimento è pronto.

  4. In un contenitore uniamo l’insalata iceberg insieme al pollo e alle verdure già tagliate, condiamo con il condimento appena preparato e gustiamoci questa insalatona estiva e super gustosa!

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Pubblicato da Lisa Guidetti

Sono una ragazza semplice con una grande passione per la cucina fin da quando ero bambina, mi ha ispirato la mia nonna che purtroppo ora non c'è più. Porto avanti le tradizioni culinarie del mio paese e sperimento sempre cose nuove! Per vedere i video delle mie ricette seguitemi su instagram :)

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