Pasta con salsiccia pomodorini e basilico

I piatti veloci, in questo periodo, sono per me un elemento irrinunciabile. Oggi vi racconto un altro primo facile facile: la pasta con salsiccia pomodorini e basilico.

Si tratta di un piatto semplice e saporito, meravigliosamente colorato, La pasta con salsiccia pomodorini e basilico, è adatta a tutti e sono sicura che molti di voi l’hanno preparata qualche volta, per l’amico improvvisato che si ferma da voi a mangiare o quella volta in cui non avevate proprio voglia di spendere più di un quarto d’ora per cucinare.

E allora? Apparecchio anche per voi? :)

Pasta con salsiccia pomodorini e basilico

•••••

pasta con salsiccia pomodorini e basilico

ingredienti | 2 persone

180 g di pasta di grano duro
20 pomodorini “datterino”
una salsiccia
un mazzetto di basilico
uno spicchio d’aglio
un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale, pepe

procedimento

In una pentola, portare ad ebollizione abbondante acqua salata e, quando bolle, lessarvi la pasta.

Nel frattempo, preparare il condimento. In un saltapasta, sbriciolare la salsiccia e rosolarla a fuoco vivace, fino a che non avrà assunto un colore dorato. Rimuovere la salsiccia e tenerla al caldo in un piatto. Nello stesso saltapasta, aggiungere i pomodorini tagliati a metà longitudinalmente, e far rosolare brevemente, saltandoli spesso, anch’essi a fuoco vivace, facendo attenzione a non spappolarli. Se necessario regolare di sale ed un pizzico di pepe.

Quando la pasta sarà cotta, scolarla e trasferirla nel saltapasta con il condimento; aggiungere la salsiccia tenuta da parte e saltare un paio di minuti per insaporire. Completare con un filo di olio a crudo e le foglie di basilico. Servire subito.

•••••

Pasta con salsiccia pomodorini e basilico

Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità della Lifferia, seguimi sulla pagina Facebook e diventa fan! :-)
Lifferia è anche su TwitterGoogle+Pinterest e Instagram!

Torna alla HOME PAGE oppure naviga tra le RICETTE
…e non dimenticare di iscriverti alla NEWSLETTER GRATUITA di Lifferia.

Vuoi dirmi o chiedermi qualcosa? Lascia un COMMENTO o CONTATTAMI! :-)

4 Commenti su Pasta con salsiccia pomodorini e basilico

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.