Dategli una griglia e un po’ di carne e vi solleverà il mondo: è il mio papà. :-) Sardo di nascita, emiliano di adozione, con un animo fortemente legato alla sua Germania in cui ha passato tutta l’infanzia, il mio papà è il Re del barbecue. Se riceveste mai un suo invito per una grigliata, […] Read more…
Oggi vi racconto dei miei sofficioni. Ormai da molto tempo non compro cibi confezionati. Posso fare tutto io, disgraziatamente ne ho il tempo. Cerco di creare pasti equilibrati, scegliendo le materie prime. E poi, diciamolo, mi piace sperimentare in cucina, mi piace armeggiare tra pentole e tegami, tra teglie e stampi. Il socio goloso, naturalmente, non […] Read more…
Prima o poi capita a tutti. C’è il giorno in cui la dispensa offre poche possibilità, non si è andati a fare la spesa e non si ha proprio voglia di una frittata, ma qualcosa di più sfizioso. A noi è successo, una domenica, di chiederci cosa avremmo potuto fare per cena. Non avevamo voglia […] Read more…
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