Crea sito
lifferia

Dolci

Ghiande dolci | Dolcetti natalizi

Ghiande dolci

Siete in cerca di un’idea carina per queste festività? Oggi vi racconterò le ghiande dolci, dei simpatici dolcetti natalizi, che si preparano facilmente e che vi impegneranno poco in cucina. Le ghiande dolci sono graziose, a me personalmente ricordano la ghianda di Scrat, il buffo personaggio de L’era glaciale. :-D Gustose e piccoline, le ghiande […] Continua a leggere…

Tortellini emiliani di Natale

Tortellini emiliani di Natale

Con le feste ormai vicine, non potevo perdere occasione di parlarvi della mia meravigliosa terra, l’Emilia, e di una delle sue preparazioni natalizie: i tortellini emiliani di Natale. Nel periodo natalizio, infatti, i fornai e i supermercati si riempiono di questi dolci tipici della tradizione reggiana e delle zone limitrofe, e le nonne si armano di ingredienti semplici […] Continua a leggere…

Aroma pandoro fatto in casa

Aroma pandoro

Manca poco alle festività natalizie e la mia cucina si sta già sintonizzando in “modalità feste”: proprio oggi sto preparando una ricetta tipica emiliana, della quale vi parlerò tra qualche giorno. Nel frattempo, comincio già a mettermi avanti, per cui oggi vi racconterò l’aroma pandoro. Capirete già da questo, che seguirà anche la ricetta per […] Continua a leggere…

Alberelli di Natale al melograno

Alberelli di Natale al melograno

Alla Lifferia, si comincia a sentire il mood natalizio: facciamo allora un po’ di riscaldamento con questi simpatici alberelli di Natale al melograno. Gli alberelli di Natale al melograno sono soffici e leggeri muffin, senza lattosio, con una salsa di melograno e decorati con cioccolato bianco: un’idea semplice e carina, non molto pesante, perfetta per la colazione […] Continua a leggere…

Torta al caffè e crema al mascarpone

Torta al caffè e crema al mascarpone

Dopo qualche giorno di pausa, Lifferia è di nuovo carica e pronta all’attacco con un dolce delizioso e diverso dal genere che solitamente vi propongo: la torta al caffè e crema di mascarpone. Spesso, infatti, vedete tra queste pagine dei dolci semplici, da colazione o da merenda, torte o piccola pasticceria da “uso quotidiano” e […] Continua a leggere…

Coppa bianca e nera | Ricetta veloce

Coppa bianca e nera

Ecco di nuovo un dolcetto dedicato a chi ha pochissimo tempo: la coppa bianca e nera. A dispetto dei pochi minuti che servono per preparare questi deliziosi dessert monoporzione, trovo che la consistenza ed il sapore superino i prodotti simili che ho trovato in commercio nel corso del tempo. Sapete, a volte, mi capitava di […] Continua a leggere…