I carciofi ripieni di ricotta senza carne sono un delicato secondo o piatto unico. Facili da preparare, sono una cremosa idea tutta da gustare. Read more…
Carciofi ripieni di ricotta
Frutta e verdura
Polpette di ricotta e spinaci
Le polpette di ricotta e spinaci sono una morbida idea per un secondo piatto senza carne. Ecco come prepararle in due modi diversi, ugualmente gustosi. Read more…
Torta salata ai carciofi e mozzarella di bufala
La torta salata ai carciofi e mozzarella di bufala è una delizia saporita e gustosa, semplice da preparare, perfetta per la tavola di primavera. Read more…
Carciofi al prezzemolo | Ricetta vegan
Oggi vi racconto un piatto strepitoso, eppure semplicissimo: i carciofi al prezzemolo, un’idea “rubata” dalla mia cara amica Marti e leggermente modificata. Mi piace tantissimo la cucina di Marti, conosciuta sul web come Le ricette di Libellula. Abruzzese per un pelo (vive in una cittadina al confine con le Marche), racconta spesso le ricette della sua tradizione, […] Read more…
Cheesecake in barattolo senza forno
La cheesecake in barattolo è un dolce delizioso, pratico e semplice da preparare, per il quale non serve nemmeno accendere il forno. Scopri come prepararla! Read more…
Pizza cupcakes | Idea facile finger food
I pizza cupcakes sono piccoli bocconcini ispirati alla pizza, perfetti per aperitivi, feste e buffet. Read more…
Insalata di lenticchie e pomodorini
Un’altra giornata all’insegna della semplicità; il mio racconto di oggi, infatti, vede protagonista un piatto vegan, semplice e leggero: l’insalata di lenticchie e pomodorini. Scegliete voi se considerarlo un piatto unico o un contorno: dal canto mio, preferisco gustare l’insalata di lenticchie e pomodorini come piatto unico, ed oggi l’ho accompagnato a qualche fetta di […] Read more…
Pasta al sugo di broccoli e olive
Con un lieve mal di testa, forse dovuto al tempo un po’ incerto, oggi preparo un primo velocissimo: la pasta al sugo di broccoli e olive. Ho un po’ di febbre e non mi sento molto in forma, dunque ecco un piatto facile per liberarmi dell’incombenza del pasto nel giro di pochi minuti. La pasta al […] Read more…
Dessert alla banana e kiwi senza cottura
Sarà merito di questa giornata che, nonostante il vento, lascia filtrare timidamente i raggi solari sul pavimento del soggiorno, sarà che oggi sono di buon umore, ma avevo voglia di un dolcetto fresco che mi lenisse un po’ quello che io chiamo “mal di gola da termosifone”. Io indubbiamente ho una gola piuttosto delicata: ho sempre avuto […] Read more…
Coppe Mimosa al limone | Ricetta facile
Mancano pochi giorni alla festa della donna, una ricorrenza che, ogni anno, è occasione di discussioni e critiche di ogni genere. In Italia, viene festeggiata dal 1945 ed il simbolo adottato poco dopo sarà proprio la mimosa, una pianta che vede la profumatissima fioritura proprio in questo periodo e, per questo, ho pensato alle coppe mimosa […] Read more…