[banner] La cucina cominciava ad essere in carenza di beni di consumo frequente: ormai avevo finito le cipolle, non c’era più nemmeno una foglia di insalata. Così, di ritorno da altre commissioni, ci siamo fermati al supermercato. Ad un certo punto li vedo, belli grossi e carnosi: nel reparto macelleria ci sono due bellissimi fusi […] Read more…
Il pollo arrosto light non richiede grassi aggiunti e è rapidissimo e semplice da cucinare: un piatto delizioso e classico, da gustare senza sensi di colpa. Read more…
[banner] Re dell’avanzo, ma non solo: Sua Maestà il polpettone. D’estate e d’inverno, con gli avanzi della grigliata o con quelli di un bollito, con la bistecca che è avanzata, ma che ormai è cotta ed è un peccato buttarla. E, poichè è delizioso, qualche volta mi scappa anche, in assenza di avanzi, di prepararlo […] Read more…
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