Ingredienti
300 gr di Pasta sfoglia
x la ganache:
500 gr di panna montata
3 cucchiai di cacao amaro
50 gr di zucchero a velo
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla con un coppapasta della dimensione desiderata.
Disporre i cerchi su una placca da forno disposti su dei pirottini di carta di alluminio e bucherellarle con una forchetta.
Spolverarle con dello zucchero a velo ed infornarle per 15 minuti
Appena si sono raffreddati, metterli in freezer per almeno 30 minuti.
X la ganache: montare la panna con il cacao e lo zucchero a velo.
Inserire adesso la ganache in una sacapoche e farcire i dischetti…chiudere con altri dischi o quadrati di sfoglia.
Spolverizzare di zucchero a velo
Io li ho decorati in ultimo con un ciuffo di panna e una perla di cioccolato colorato