Ingredienti
270 gr di farina 00
270 gr di zucchero
8 uova
1 1/2 bustina di lievito per dolci
Montare a crema i tuorli con lo zucchero
Aggiungere la farina setacciata con il lievito
Aggiungere gli albumi montati a neve aiutandoci con una forchetta per non farli smontare , mescolando dall’alto verso il basso
Imburrare la teglia 36×25 e infarinarla
Versare il composto e infornare a 200° per 15 minuti
adesso possiamo farcire a piacere