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Ingredienti

200 gr di petto di pollo

100 gr di spinaci

2 cucchiai di parmigiano grattuggiato

pane grattuggiato

1 uovo

olio di semi

 

Tritare in un mixer prima il petto di pollo crudo…poi gli spinaci crudi

Mettere tutti e due gli ingredienti in una ciotola e aggiungere il parmigiano

Impastare con le mani e procediamo a far prendere forma alle spinacine…io le ho fatte come i classici hamburger

Li ho passati prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato

Li ho messi in frigo un paio di ore e li ho passati in padella con un filo di olio di semi, 2 minuti circa a lato

 

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