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Torta di mele e noci bimby

Questa torta di mele e noci bimby e la stessa e identica che lo scorso anno ha spopolato sul web, questa volta l’ho realizzata con il solo aiuto del mio bimby avendo fuso il mio decennale sbattitore e ho pensato di riportare anche qui, sul mio blog la procedura esatta, serve a me, può essere utile a voi, che mi seguite e rendete questo mio hobby ancora più bello ed entusiasmante.Quando ho pubblicato la ricetta di questa torta di mele e noci bimby neanche mi ero resa conto che non conteneva burro,e poi è fatta con farina integrale,penso che questa ricetta entri di diritto nella classifica dei dolci più salutari del web…mele, noci ,farina integrale e senza burro! Se non avete il bimby seguite le semplici istruzioni riportate nella mia ricetta dello scorso anno,la trovate cliccando QUI

torta di mele con le noci ricetta bimby

Ingredienti per uno stampo da 22 cm di diametro :

2 uova

100 g zucchero

1/2 bicchiere di latte

1/2 bicchiere di olio

150 g farina integrale

1/2 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

circa 100 g di noci tritate grossolanamente

2 mele golden

1 limone

Procedimento:

Sbucciate ed eliminate il torsolo dalle mele,tagliatele a spicchi sottili e lasciatele riposare in una ciotola di  acqua fredda in cui avrete spremuto 1 limone.12171144_1611726445759194_360928718_o

Accendete il forno e fatelo preriscaldare a 180° ventilato.

Nel boccale del bimby inserite la farfalla e montate a spuma le uova con lo zucchero impostando 2min/vel4, aggiungete la farina e la vanillina  e riprogrammare 4 minuti/vel 3,contemporaneamente dal foro del coperchio ,integrate il latte e poi l’olio,continuate a frullare ancora fino al termine del tempo.Unite il lievito rigorosamente setacciato e programmate 1 minuto/Vel 3, al termine inserite le noci e le mele ben sgocciolate e amalgamatele al composto programmando ancora 10 sec vel soft.

Imburrate uno stampo,circa 22/24 cm di diametro,io ho usato uno stampo in carta a forma di stella.12170980_1611726432425862_1628146097_o

Infornate per 40 minuti coprendo durante gli ultimi 10 la torta con un foglio di carta alluminio.12171024_1611726415759197_1857823887_o

Controllate la cottura con lo spaghetto,se esce umido e sporco la torta deve cuocere ancora.torta di mele e noci bimby

Se provi questa ricetta dimmi del tuo risultato e se ti è piaciuta.

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Grazie e a presto con una nuova ricetta!

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