Il li.co.li. (lievito naturale in coltura liquida)

Questo documento spiega in modo molto sintetico la procedura per creare il li.co.li,ossia lievito in coltura liquida.Come creare il li.co.li. (lievito naturale)

I 5 semplici passaggi per la Trasformazione da pasta madre solida a licoli spiegati in modo semplice e chiaro

Come essiccare il lievito madre

In questo articolo parleremo di come CONSERVARE IN BUONO STATO il lievito madre se per un periodo di tempo medio o lungo non potremmo prendercene cura e di come RISVEGLIARLO dopo l’essiccamento.

I vantaggi del Licoli, una spiegazione pratica per capire quali sono le differenze e aiutare nella scelta del lievito più appropriato alle esigenze di ognuno