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Torta Tartarughe Ninja

Buon pomeriggio ragazzi è qualche giorno che non ci vediamo ma gli impegni quotidiani sono sempre moltissimi, però cerchiamo di recuperare il tempo perso mostrandovi una torta preparata qualche settimana fa la torta con le Tartarughe Ninja, soggetti sempre attuali li ricordo io nella mia adolescenza ed oggi li ritrovo nei compleanni dei più piccoli!!!

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si trattava di una torta base chiffon cake farcita con camy cream alla nutella e crema diplomatica con pezzi di cioccolato fondente, oper la bagna ho utilizzato sciroppo di zucchero aromatizzato al S.Marzano,, per la stuccatura crema al burro alla vaniglia. Per la copertura di torta e vassoio ho utilizzato la mia pasta di zucchero fatta in casa, invece per realizzare il cerchio nero posto sopra la torta ho utilizzato il pastillage, una pasta che non utilizzavo da molto tempo che ho riscoperto molto utile per i lavori sottili che devono asciugare subito, non elastici però!!!! Proprio per ovviare ai problemi di elasticità e per modellare al meglio per realizzare i personaggi ho preferito utilizzare la mia pasta da modellaggio (pdz+gum paste in parti uguali)

Spero che la torta vi piaccia ed aspetto i vs commenti, se posso essere utile con altri chiarimenti non esitate a contattarmi, per vedere le altre mie creazioni seguitemi sulla pagina FB oppure nella photogallery ciao ciao alla prossima torta.