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Torta con Brontolo

Buongiorno ragazzi la scorsa settimana è stata una settimana ricca di soddisfazioni tante amiche mi hanno richiesto per festeggiare le loro ricorrenze  delle torte decorate e mai avrei pensato di riuscire ad accontentare tutte invece sarà perchè sono tutte amiche gentili e cortesi che mi sono messa con passione e cuore ed ho realizzato diverse torte inizio presentandovi la prima che ho preparato per il diciottesimo compleanno di Ludovica, questa torta la mamma l’ha voluta per festeggiare in casa proprio il giorno del compleanno, dopo invece vi presenterò la torta che ha portato al locale; la cosa bellissima è che per Ludovica sono state tutte sorprese è una delle poche ragazze che conosco che ha delegato completamente alla mamma l’organizzazione di questo evento così importante, voleva tutte sorprese pertanto non sapeva cosa avesse organizzato la mamma per lei nè dei festeggiamenti in casa tanto meno al locale!!! Devo dire che maria è una persona eccezionale che conosce alla perfezione la figlia perchè è riuscita a rendere felice la figlia senza avere sue indicazioni!!! Io non riuscirei mai perchè nonostante l’amore che provo per la mia abbiamo due caratteri talmente different che se a me piace una cosa a lei piace perfettamente l’opposto, ahahah

Comunque torniamo alla giornata importante di Ludovica che ama Brontolo pertanto per i festeggiamenti in famiglia ecco la sua torta

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Per realizzarla ho utilizzato una base da 22 cm di diametro di chiffon cake, farcita con uno strato di crema diplomatica ed uno strato di crema alle fragole, per la bagna ho utilizzato sciroppo di zucchero e purea di fragole ottenuta frullando le fragole con il mixer, per la stuccatura crema al burro alla vaniglia, coperta con la mia pasta di zucchero fatta in casa, e decorata con la mia pasta da modellaggio ( pdz+gum paste) se posso esservi utile con altre indicazioni non esitate a contattarmi e se vi fa piacere seguitemi anche sulla mia pagina FB invece per vedere tutte le torte che ho realizzato potete cliccare sulla photogallery.