Baby Minnie per la torta di compleanno rimane sempre uno dei personaggi preferiti dalle ragazze, Baby Minnie permette di ottenere torte delicate ma colorate, simpatiche ma non troppo cariche, basta guardare l’immagine di Baby Minnie e si viene investiti da dolcezza e simpatia,
Anche Imma per festeggiare ha voluto Baby Minnie per la torta del suo nono compleanno ed ecco il risultato finale
Per realizzare questa torta di compleanno con baby Minnie ho preparato una base di pan di spagna da 18 cm di diametro ho aspettato che fosse ben freddo circa 6h e l’ho tagliato in tre strati farcendolo con crema alla fragola, uno dei due strati di crema l’ho addizionato con uno strato di marmellata di fragole per esaltare il sapore, per la bagna ho utilizzato sciroppo di zucchero diluito con sciroppo di fragola. Dopo aver fatto riposare la torta per una notte intera nella parte più fredda del frigorifero l’ho tolta dal giro torta (che utilizzo per un farcitura più precisa) e l’ho stuccata con crema al burro aromatizzata alla vaniglia, poi l’ho subito coperta con la mia pasta di zucchero fatta in casa lasciandola del suo colore bianco originale, invece per coprire il vassoio ho utilizzato la stessa pasta di zucchero colorata con colorante gel. Per le decorazioni invece ho utilizzato pasta da modellaggio sempre colorata con coloranti gel. Spero di essere stata chiara nella spiegazione di questa torta di compleanno con Baby Minnie ma ricordate che potete scrivermi per avere altri chiarimenti e sarò felicissima di rispondervi. Ricordatevi che le torte decorate devono essere belle ma soprattutto devono essere buone 🙂
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