Torta in tema Principesse Disney, realizzata per il compleanno della piccola Gaia.
Preparazione
Base di pan di Spagna diametro 24 cm, bagna al latte e farcita con crema Chantilly e gocce di cioccolato fondente.
Stuccatura con crema al burro e copertura in pasta di zucchero.
La tiara realizzata a nano con pasta di zucchero bianca e spennellate con colorante alimentare in polvere perlato.
Nome, numero e decorazioni floreali realizzate a mano..
Le Principesse applicate sui lati della torta sono mini cialde in pasta di zucchero di un diametro di 5 cm, che si utilizzano solitamente per decorare i cup cake. Sono state applicate spennellando sulla torta un velo di gelatina per cialde.
