Le sfogliatelle glassate sono un dolce facile e veloce.. Occorre solo un rotolo di pasta sfoglia, un albume, zucchero a velo e marmellata..
E il risultato vi stupirà…
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
- 1albume
- 150 gzucchero a velo
- q.b.marmellata di albicocche
Preparazione
Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia su una teglia da forno e ritagliamo dei rettangoli.
In una terrina versare l’albume di un uovo con lo zucchero a velo e amalgamare con una frusta o con lo sbattitore elettrico.
Spennelliamo abbondantemente con la glassa ottenuta le strisce di sfoglia.
Versare ccirca 3 cucchiai di marmellata di albicocche in una sac a poche e creare dei rombi sulla glassa.
Infornare a 180 gradi per circa 10/15 minuti…
E oora non vi resta che assaggiare…
