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Torte fredde – Tante ricette facili

TORTE FREDDE: tante ricette facili e veloci, anche senza cottura

Le TORTE FREDDE sono uno dei dolci più preparati e amati, durante la stagione estiva. Fresche e golose, faranno la gioia di grandi e bambini. Se state cercando delle ricette di Torte fredde siete nel posto giusto. In questa sezione del mio Blog ho raccolto le mie migliori ricette di TORTE FREDDE da preparare in casa. Tante ricette facili, anche con pochissimi ingredienti.
Tanti gusti differenti: alla frutta, al caffè, al cioccolato, alla ricotta...avrete l’imbarazzo della scelta per portare in tavola un dolce super goloso.
Potete sostituire i biscotti utilizzati nella ricetta, con altri di qualsiasi tipo, marca e sapore, in base ai vostri gusti e disponibilità.
Stessa cosa per il caffè, potete utilizzare quello della moka, quello della macchinetta o quello in polvere, sciolto in acqua.
Ricordatevi, che per preparare delle versioni di torte fredde senza lattosio, è importante utilizzare della panna vegetale, anzichè fresca, e formaggi cremosi delattosati.
Troverete anche gustose ricette di Cheesecake e semifreddi. Non perdetevi il mio tutorial per conoscere come preparare la base di biscotti o la salsa alla frutta.


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Semifreddo al caffè – Torta gelato veloce

Il SEMIFREDDO AL CAFFè ” COPPA DEL NONNO” è una torta gelato facile e veloce. Un dolce freddo, con solo 3 ingredienti: panna, latte condensato e caffè. Pochi ingredienti per ottenere una torta delicata, fresca ed elegante, adatta anche per le occasioni più importanti. Vi serviranno solo 5 minuti per prepararla e sono sicura che piacerà […]

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Torta gelato con Pan di Stelle – Semifreddo con 3 ingredienti

La TORTA GELATO CON PAN DI STELLE è un dolce goloso e facilissimo, senza cottura. Un semifreddo, preparato con solo 3 ingredienti: panna montata, latte condensato e biscotti Pan di Stelle sbriciolati. La decorazione invece è realizzata con della Nutella o del cioccolato fuso, fatta cadere a filo. Andrà a ruba! Piacerà a tutti, grandi […]

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Cheesecake alle more selvatiche

La CHEESECAKE ALLE MORE è una torta fredda a base di mascarpone e panna aromatizzata con una purea di more selvatiche. Un dolce freddo, molto gustoso, senza cottura. La base croccante è realizzata con biscotti, mentre la glassa sulla superficie è a base di more. Un dolce ideale sa servire a fine pasto, anche nelle […]

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Torta cuore di panna – Anche Bimby

La TORTA CUORE DI PANNA è un dolce freddo a base di panna che ricorda il famoso cornetto gelato. Una torta fredda, senza cottura, super golosa. Formata da uno strato croccante di biscotti e cioccolato e un cuore morbido gelato. La crosta, invece, è realizzata con cioccolato fuso e nocciole. Un dolce perfetto per l’estate, […]

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Torta Paradiso fredda al caffè – Torta gelato veloce

TORTA PARADISO FREDDA AL CAFFè un dolce facile e veloce, con pochi ingredienti. Una torta al gelato, al gusto di caffè, senza formaggio, uova e burro. Il suo impasto è preparato con pochi ingredienti: panna, latte condensato e caffè in polvere. Il suo sapore vi conquisterà: cremosa, dolce e non amara, dalla consistenza perfetta, che […]

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Torta fredda alla ricotta – Torta gelato cremosa

La TORTA FREDDA ALLA RICOTTA è una torta gelato, facile e cremosa. Due dischi di pasta biscotto, che racchiudono al suo interno, un cremoso gelato di ricotta, preparato con solo 3 ingredienti: ricotta, zucchero e panna montata. La crema è quella che io utilizzo sempre per preparare i CANNOLI SICILIANI GELATO.Vi consiglio di utilizzare una […]

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Torta gelato al caffè con pavesini – Dolce

La TORTA GELATO AL CAFFÈ CON PAVESINI è un dolce scenografico, molto semplice da preparare. Una ciambella fredda, a base di biscotti al cioccolato con un cuore gelato al caffè, preparato con una crema a base di panna e latte condensato. Il sapore ricorda molto la famosa coppa gelato del Nonno Stupite i vostri ospiti […]

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Torta gelato al cioccolato con glassa – Torta Pinguino fredda

La TORTA GELATO AL CIOCCOLATO con glassa o TORTA PINGUINO FREDDA è un dolce fresco e super goloso. Un dessert facilissimo, che si prepara con pochi e semplici ingredienti, in meno di  15 minuti. E’ a base di panna e latte condensato. Una torta fredda, dalla consistenza simile a un gelato, ma che non ghiaccia […]

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Torta fredda al Tiramisù – Dolce al caffè senza uova

La TORTA FREDDA AL TIRAMISÙ è un dolce veloce e facile. Una torta a base di mascarpone, senza cottura, dal gusto di caffè, con savoiardi e panna. Un dolce a strati, soffice e cremoso, con tanti savoiardi imbevuti nel caffè. Un tiramisù freddo, senza uova. Una ricetta sfiziosa e molto gustosa. Si prepara in pochissimo tempo […]

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Torta Cuor di fragola e panna – Anche Bimby Dolce Freddo Senza cottura

La TORTA CUOR DI FRAGOLA E PANNA è un dolce facile e goloso, senza uova e colla di pesce. Una torta fredda con uno strato cremoso alla panna e di crema al latte. La base croccante, invece, è preparata con biscotti sbriciolati, come nelle classiche cheesecake. Un dolce al cucchiaio delizioso e facile da preparare, […]

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Cheesecake alle pesche – Dolce freddo senza cottura

La CHEESECAKE ALLE PESCHE è un dolce cremoso, senza cottura. Una torta fredda, preparata con un impasto a base di formaggio cremoso ( tipo Philadelphia) e panna, senza l’aggiunta di colla di pesce. La base croccante, invece è preparata con biscotti secchi e burro. Ma se volete ottenere una base più leggera, leggete QUI come […]

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Cheesecake al pistacchio e caffè – Anche Bimby

La CHEESECAKE AL PISTACCHIO E CAFFè è un dolce freddo, al cucchiaio, senza cottura. Cremoso, delicato e molto goloso. Una torta fredda al gusto di pistacchi e una glassa a base di caffè e granella di pistacchio. Una torta facile da realizzare ma di grande effetto. Perfetta da servire come dolce a fine pasto, anche […]

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Torta fredda senza cottura con Nutella, cocco e yogurt

La TORTA FREDDA SENZA COTTURA ripiena di Nutella e cocco, dal sapore di cioccolato e caffè è un dolce facile e molto goloso.  Una crostata con un impasto a base di Pavesini al cioccolato, yogurt e caffè. L’interno invece è farcito con Nutella e cocco in scaglie. Un dolce veloce, senza cottura, pronto in pochi […]

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Torta gelato alle fragole – Impasto con 3 ingredienti

La TORTA GELATO ALLE FRAGOLE è un dolce freddo facile, pronto in 10 minuti! Una ricetta FURBA con solo 3 ingredienti. Per preparare questo tronchetto gelato vi servirà solamente: della panna montata, del latte condensato e delle fragole fresche. La glassa invece è a base di fragole e zucchero frullati, ma non è obbligatorio prepararla, […]

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