TORTA DI MELE FRULLATE ALL’ARANCIA un dolce soffice, con mele e arance frullate, pronto in pochissimo tempo. Morbida come una nuvola e profumatissima, l’amerete fin dal primo boccone. L’idea mi è venuta mentre preparavo il PAN D’ARANCIO una torta tradizionale Siciliana, con un impasto particolare. Infatti, l’arancia viene frullata con tutta la buccia e aggiunta agli altri ingredienti. Per questa occasione, invece, ho frullato, oltre l’arancia, una mela. Il risultato è stato sorprendente. La TORTA DI MELE FRULLATE è diventata la mia torta preferita. Ottima per la colazione o la merenda. E’ senza burro e latte. Ricca di frutta, è andata a ruba! Preparatela e fatemi sapere! Ricetta con e senza Bimby, facile e semplice.

Preparazione: 1 Minuto
Cottura: 50-60 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: stampo da 22 cm
Costo: Molto economico

Ingredienti

TORTA DI MELE FRULLATE

1 mela
1 arancia (bio)
300 g Farina 00
180 g Zucchero
3 Uova
100 g Olio di semi
60 ml Acqua
1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

Preparate l'impasto base:

METODO TRADIZIONALE, con un mixer:

Preparare la TORTA DI MELE FRULLATE ALL’ARANCIA è semplicissimo. Iniziate sbucciando la mela. Dopo, tagliate la polpa a pezzettoni.

Lavate l’arancia, tagliatela a metà ed eliminate i semi interni. Tagliatela a pezzettoni, con tutta la buccia.

Inserita la mela e l’arancia in un mixer e frullate fino ad ottenere una purea liquida e liscia.

Dopo, aggiungete le uova e lo zucchero. Mescolate.

Al termine, unite: l’olio di semi, l’acqua, la farina e il lievito. Azionate il mixer fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti per la vostra TORTA DI MELE FRULLATE ALL’ARANCIA.
CON IL BIMBY:

Sbucciate la mela. Dopo, tagliate la polpa a pezzettoni.

Lavate l’arancia, tagliatela a metà ed eliminate i semi interni. Tagliatela a pezzi, con tutta la buccia.

Versate la frutta nel boccale del Bimby e frullatela per 30 secondi a vel.9.

Al composto cremoso, aggiungete lo zucchero e le uova. Impastate per 20 secondi / vel.4

Poi, unite l’olio di semi, l’acqua, la farina e il lievito. 1 minuto/vel.4

CONTINUAZIONE PER ENTRAMBI I METODI:

Adesso che l’impasto per la TORTA DI MELE FRULLATE ALL’ARANCIA è pronto, versatelo dentro uno stampo rotondo da 22 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
Fate cuocere la TORTA DI MELE FRULLATE ALL’ARANCIA in forno già caldo a 180° ( statico) 160° ( ventilato) per circa 50-60 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
Al termine, sfornate la TORTA DI MELE FRULLATE, fatela raffreddare e poi servitela.

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Torta di mele frullate all’arancia – Anche Bimby