Pochi e semplici ingredienti, che uniti insieme e infilzati in uno stecco di legno, danno vita a dei bocconcini golosi e sfiziosi.
Tante idee e suggerimenti per preparare in casa, in poco tempo, degli SPIEDINI DI VERDURE filanti e con una crosta sfiziosa. Ricette facili e veloci, da preparare con ingredienti tutti a crudo, da cuocere in forno, per pochi minuti, fino a rendere il tutto croccante e filante ad ogni morso.
Potete trovare i miei famosi, e ormai copiati da tutto il web, Spiedini di zucchine e prosciutto cotto, oppure la versione con l’aggiunta di tonno o la versione con la carne.
Troverete la ricetta degli spiedini con peperone, oppure quella con i finocchi, o quella con le melanzane, da non dover nemmeno grigliare prima!
Avrete l’imbarazzo della scelta, per preparare degli SPIEDINI DI VERDURE ricchi di gusto, ma semplici, perfetti anche per chi non è molto esperto in cucina.
Se avete problemi di intolleranza al lattosio, potete sostituire il formaggio con uno delattosato. Invece se siete celiaci, utilizzate i sostituiti gluten free.
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Gli SPIEDINI DI MELANZANE sono degli involtini di melanzana panata, ripieni di prosciutto cotto e scamorza. Un secondo piatto sfizioso, cotto al forno, pronto in pochi minuti. La particolarità di questi involtini è che sono velocissimi da realizzare. Non serve grigliare le fette di melanzana prima, ma si utilizzano da crude. Il segreto è tagliare […]
Gli INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO sono degli spiedini sfiziosi e ricchi di gusto. Dopo aver preparato la versione con prosciutto e formaggio, che tanto hanno spopolato sul web, ho voluto realizzare una versione simile, ma con il ripieno di tonno. Il risultato è eccezionale! Andranno a ruba con la loro crosticina gratinata croccante e […]
Gli SPIEDINI DI FINOCCHI E POLPETTE sono un secondo piatto sfizioso, leggero e ricco di gusto. Una ricetta particolare e allo stesso tempo semplice. Ho deciso di prepararli qualche giorno fa e sono andati a ruba! Avevo fatto delle polpette e ho utilizzato un pò d’impasto per riempire alcune foglie di finocchio. Ho arricchito il […]
Gli SPIEDINI DI PEPERONI sono un contorno o un secondo piatto sfizioso e gustoso. Una ricetta facile da realizzare e che conquisterà tutti. I peperoni rossi, meglio quelli grandi e carnosi, vengono cotti, divisi a strisce e successivamente farciti con prosciutto e formaggio. Dopo, vengono insaporiti con del pangrattato aromatizzato, arrotolati, fino ad ottenere delle […]
Gli INVOLTINI DI ZUCCHINE RIPIENI DI CARNE sono un secondo piatto facile e sfizioso. Degli spiedini di zucchine, ripiene di carne macinata. Prepararli è molto semplice e facilissimo. Le fette di zucchina, vengono farcite con lo stesso impasto che uso per preparare le polpette, arricchito di cubetti di formaggio, che dopo la cottura in forno, […]