Se siete alla ricerca di idee per preparare dei PRIMI PIATTI PER CAPODANNO siete nel posto giusto. Tante proposte facili ma gustose, a base di pesce.
E’ tradizione, per il Cenone di Capodanno, servire ai propri ospiti un MENÙ A BASE DI PESCE, in questa sezione del mio Blog ho la raccolto le migliori ricette, eleganti e sofisticate, ma allo stesso tempo semplici e facili, per realizzare dei PRIMI PIATTI. Tante ricette di pasta con: gamberi, scampi, cozze, vongole, frutti di mare…
Non mancheranno nemmeno le lasagne, i risotti o le crepes. Oppure la Paella Spagnola, da servire e condividere, direttamente in tavola.
Avrete solo l’imbarazzo delle scelta in questa raccolta di PRIMI PIATTI PER CAPODANNO!
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Per leggere le ricette dei PRIMI PIATTI PER CAPODANNO clicca sulla foto o sul titolo:
SPAGHETTI CON LE COZZE E POMODORINI primo piatto facile e gustoso. Preparato con pochi e semplici ingredienti, vi sorprenderà per il suo sapore veramente delizioso. Cremosi e ricchi come quelli del ristorante, ma a casa tua. Il segreto è far completare, la cottura della pasta, direttamente in pentola, “risottando” gli spaghetti nel sugo a base […]
La Pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo piatto molto gustoso e facile da preparare. Perfetto per i pranzi della Domenica in famiglia o per un’occasione speciale e raffinata, per esempio nelle Feste. Le Linguine ( ma vanno bene anche le penne o le trofie) vengono condite con un sugo a base […]
Il RISOTTO AI FRUTTI DI MARE è un primo piatto raffinato e delizioso. Un classico della cucina Italiana, che piace sempre a tutti. Scoprite, con la mia ricetta, come preparare un gustoso Risotto con frutti di mare, buono come quello del ristorante, ma a casa tua. Un riso speciale, grazie all’aggiunta di: cozze, vongole, calamari […]
Gli SPAGHETTI VONGOLE E POMODORINI sono un primo piatto della cucina Partenopea, ormai conosciuto e preparato in tutta Italia. Una ricetta semplice, ma ricca di gusto, perfetta anche per le occasioni speciali. La pasta, meglio se spaghetti o linguine, viene condita con un sugo a base di vongole e pomodorini e grazie al trucco di […]
La PASTA SCAMPI E MELANZANE è un primo piatto dai sapori mediterranei, facile e semplice da preparare, perfetto da servire anche nelle occasioni più importanti. La pasta, meglio se i paccheri, vengono conditi con un sugo a base di scampi, melanzane fritte e pomodorini e con il TRUCCHETTO della cottura in padella, la pasta verrà […]
La PAELLA DE MARISCO o Mariscos è un piatto tipico Valenciano, una versione senza carne, della tradizionale Paella Spagnola. La particolarità di questo piatto è che per prepararlo viene utilizzato solo del pesce, infatti la parola MARISCO significa “mollusco”, non a caso questo piatto è conosciuto anche con il nome di PAELLA DI PESCE. Visto […]
I PACCHERI AL FORNO CON SALMONE sono un primo piatto di pasta cotta al forno, condita con una salsa cremosa a base di salmone affumicato e una finta besciamella senza latte e burro. Una ricetta facile ma allo stesso tempo sfiziosa, perfetta anche per i giorni di Festa. Croccante fuori e morbida e cremosa all’interno. […]
Le LINGUINE ALLE VONGOLE AL CARTOCCIO sono un primo piatto a base di pesce semplice e allo stesso tempo gustoso. Le linguine o gli spaghetti, vengono conditi con un condimento a base vongole e poi rinchiusi in mono-porzioni, dentro dei cartocci e fatti cuocere al forno per qualche minuto. In questo modo, otterrete una sfiziosa […]
Le LASAGNE AL SALMONE E RICOTTA sono un primo piatto cremoso e filante, perfetto per le prossime Feste Natalizie. Tanti strati di pasta, farciti con una sfiziosa besciamella alla ricotta e cubetti di salmone affumicato. Una ricetta facile da preparare, che amerete fin dal primo boccone. In meno di un’ora porterete in tavola delle lasagne […]
LASAGNE AL SALMONE E PISTACCHI un primo piatto di pasta al forno, veloce e sofisticato, perfetto per le Feste. Gli strati di pasta, vengono farciti con una besciamella alla ricotta, salmone affumicato e granella di pistacchio. Cremosa e filante, vi conquisterà fin dal primo boccone.
CREPES SALMONE E RICOTTA un primo piatto a base di pesce, cotto al forno, facile e sfizioso. Le crepes salate vengono farcite di un cremoso composto a base di salmone affumicato e ricotta e poi fatte gratinare in forno, arricchite con besciamella e formaggio. Un piatto facile e veloce, che potete realizzare anche in anticipo. […]
Spaghetti agli scampi ricetta primo piatto semplice e gustoso. Un classico della cucina tradizionale Italiana, pieno di sapore e gusto. Una ricetta dagli ingredienti mediterranei, perfetta per i pranzi delle Feste o per delle spaghettate estive. Gli scampi, dal sapore più delicato e dolciastro, rispetto ai gamberi, donano alla pasta un gusto raffinato ma allo […]
PASTA CON PESCE SPADA E ZUCCHINE un primo piatto a base di pesce, facile e veloce. Una ricetta delicata, ma allo stesso tempo semplice e gustosa. Si prepara in poco tempo, giusto quello della cottura della pasta. Il condimento è preparato con pezzi di pesce spada, zucchine e pinoli. Il tutto profumato con foglie di […]
la Pasta pesce spada e melanzane è un primo piatto siciliano, molto semplice da realizzare e gustoso da preparare con e senza Bimby. La particolarità del sapore è l’aggiunta della menta: Il gusto di questa spezia si sposa bene con il pesce e il pomodoro, donando al piatto una nota aromatica fresca. E’ un piatto […]
Gli SPAGHETTI CON VONGOLE E CIME DI RAPA sono un primo piatto a base di pesce, facile e raffinato. Un’alternativa alla classica ricetta napoletana. Gli spaghetti (o le linguine), vengono conditi con un sugo a base di vongole e cime di rapa, ripassate in padella con aglio, peperoncino e prezzemolo. Una ricetta dai sapori semplici […]
Il RISOTTO ALLA CREMA DI GAMBERI è un primo piatto a base di pesce, raffinato e gustoso. Un piatto cremoso, dal profumo di mare, perfetto da assaporare anche nelle occasioni più importanti, come il pranzo di Natale o il Cenone di Capodanno. Simile al classico risotto a base di scampi, questo piatto vi sorprenderà per […]