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Primi piatti per Capodanno – Ricette a base di pesce per il Cenone

PRIMI PIATTI PER CAPODANNO le migliori ricette a base di pesce, da servire la notte dell’ultimo dell’anno.
Se siete alla ricerca di idee per preparare dei PRIMI PIATTI PER CAPODANNO siete nel posto giusto. Tante proposte facili ma gustose, a base di pesce.

E’ tradizione, per il Cenone di Capodanno, servire ai propri ospiti un MENÙ A BASE DI PESCE, in questa sezione del mio Blog ho la raccolto le migliori ricette, eleganti e sofisticate, ma allo stesso tempo semplici e facili, per realizzare dei PRIMI PIATTI. Tante ricette di pasta con: gamberi, scampi, cozze, vongole, frutti di mare…
Non mancheranno nemmeno le lasagne, i risotti o le crepes. Oppure la Paella Spagnola, da servire e condividere, direttamente in tavola.
Avrete solo l’imbarazzo delle scelta in questa raccolta di PRIMI PIATTI PER CAPODANNO!



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Per leggere le ricette dei PRIMI PIATTI PER CAPODANNO clicca sulla foto o sul titolo:

Spaghetti con le cozze e pomodorini

SPAGHETTI CON LE COZZE E POMODORINI primo piatto facile e gustoso. Preparato con pochi e semplici ingredienti, vi sorprenderà per il suo sapore veramente delizioso. Cremosi e ricchi come quelli del ristorante, ma a casa tua. Il segreto è far completare, la cottura della pasta, direttamente in pentola, “risottando” gli spaghetti nel sugo a base […]

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Pasta con pesto di pistacchi e gamberi

La Pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo piatto molto gustoso e facile da preparare. Perfetto per i pranzi della Domenica in famiglia o per un’occasione speciale e raffinata, per esempio nelle Feste. Le Linguine ( ma vanno bene anche le penne o le trofie) vengono condite con un sugo a base […]

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Risotto ai frutti di mare – Primo piatto allo Scoglio

Il RISOTTO AI FRUTTI DI MARE è un primo piatto raffinato e delizioso. Un classico della cucina Italiana, che piace sempre a tutti. Scoprite, con la mia ricetta, come preparare un gustoso Risotto con frutti di mare, buono come quello del ristorante, ma a casa tua. Un riso speciale, grazie all’aggiunta di: cozze, vongole, calamari […]

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Spaghetti vongole e pomodorini – Primo piatto cremoso

Gli SPAGHETTI VONGOLE E POMODORINI sono un primo piatto della cucina Partenopea, ormai conosciuto e preparato in tutta Italia. Una ricetta semplice, ma ricca di gusto, perfetta anche per le occasioni speciali. La pasta, meglio se spaghetti o linguine, viene condita con un sugo a base di vongole e pomodorini e grazie al trucco di […]

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Pasta scampi e melanzane – Primo piatto con paccheri

La PASTA SCAMPI E MELANZANE è un primo piatto dai sapori mediterranei, facile e semplice da preparare, perfetto da servire anche nelle occasioni più importanti. La pasta, meglio se i paccheri, vengono conditi con un sugo a base di scampi, melanzane fritte e pomodorini e con il TRUCCHETTO della cottura in padella, la pasta verrà […]

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Paella De Marisco – primo piatto spagnolo con pesce

La PAELLA DE MARISCO o Mariscos è un piatto tipico Valenciano, una versione senza carne, della tradizionale Paella Spagnola. La particolarità di questo piatto è che per prepararlo viene  utilizzato solo del pesce, infatti la parola MARISCO significa “mollusco”, non a caso questo piatto è conosciuto anche con il nome di PAELLA DI PESCE. Visto […]

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Paccheri al forno con salmone senza besciamella

I PACCHERI AL FORNO CON SALMONE sono un primo piatto di pasta cotta al forno, condita con una salsa cremosa a base di salmone affumicato e una finta besciamella senza latte e burro.  Una ricetta facile ma allo stesso tempo sfiziosa, perfetta anche per i giorni di Festa. Croccante fuori e morbida e cremosa all’interno. […]

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Linguine alle vongole al cartoccio

Le LINGUINE ALLE VONGOLE AL CARTOCCIO sono un primo piatto a base di pesce semplice e allo stesso tempo gustoso. Le linguine o gli spaghetti, vengono conditi con un condimento a base vongole e poi rinchiusi in mono-porzioni, dentro dei cartocci e fatti cuocere al forno per qualche minuto. In questo modo, otterrete una sfiziosa […]

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Lasagne al salmone e ricotta

Le LASAGNE AL SALMONE E RICOTTA sono un primo piatto cremoso e filante, perfetto per le prossime Feste Natalizie. Tanti strati di pasta, farciti con una sfiziosa besciamella alla ricotta e cubetti di salmone affumicato. Una ricetta facile da preparare, che amerete fin dal primo boccone. In meno di un’ora porterete in tavola delle lasagne […]

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Lasagne al salmone e pistacchi con ricotta

LASAGNE AL SALMONE E PISTACCHI un primo piatto di pasta al forno, veloce e sofisticato, perfetto per le Feste. Gli strati di pasta, vengono farciti con una besciamella alla ricotta, salmone affumicato e granella di pistacchio. Cremosa e filante, vi conquisterà fin dal primo boccone.

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Crepes salmone e ricotta gratinate al forno

CREPES SALMONE E RICOTTA  un primo piatto a base di pesce, cotto al forno, facile e sfizioso. Le crepes salate vengono farcite di un cremoso composto a base di salmone affumicato e ricotta e poi fatte gratinare in forno, arricchite con besciamella e formaggio. Un piatto facile e veloce, che potete realizzare anche in anticipo. […]

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Spaghetti agli scampi

Spaghetti agli scampi ricetta primo piatto semplice e gustoso. Un classico della cucina tradizionale Italiana, pieno di sapore e gusto. Una ricetta dagli ingredienti mediterranei, perfetta per i pranzi delle Feste o per delle spaghettate estive. Gli scampi, dal sapore più delicato e dolciastro, rispetto ai gamberi, donano alla pasta un gusto raffinato ma allo […]

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Pasta con pesce spada e zucchine al profumo di menta

PASTA CON PESCE SPADA E ZUCCHINE un primo piatto a base di pesce, facile e veloce. Una ricetta delicata, ma allo stesso tempo semplice e gustosa. Si prepara in poco tempo, giusto quello della cottura della pasta. Il condimento è preparato con pezzi di pesce spada, zucchine e pinoli. Il tutto profumato con foglie di […]

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Pasta pesce spada e melanzane alla Siciliana – Anche Bimby

la Pasta pesce spada e melanzane è un primo piatto siciliano, molto semplice da realizzare e gustoso da preparare con e senza Bimby. La particolarità del sapore è l’aggiunta della menta:  Il gusto di questa spezia si sposa bene con il pesce e il pomodoro, donando al piatto una nota aromatica fresca. E’ un piatto […]

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Spaghetti con vongole e cime di rapa – Anche Bimby

Gli SPAGHETTI CON VONGOLE E CIME DI RAPA sono un primo piatto a base di pesce, facile e raffinato. Un’alternativa alla classica ricetta napoletana. Gli spaghetti (o le linguine), vengono conditi con un sugo a base di vongole e cime di rapa, ripassate in padella con aglio, peperoncino e prezzemolo. Una ricetta dai sapori semplici […]

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Risotto alla crema di gamberi

Il RISOTTO ALLA CREMA DI GAMBERI è un primo piatto a base di pesce, raffinato e gustoso. Un piatto cremoso, dal profumo di mare, perfetto da assaporare anche nelle occasioni più importanti, come il pranzo di Natale o il Cenone di Capodanno. Simile al classico risotto a base di scampi, questo piatto vi sorprenderà per […]

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