Il POLLO E PATATE IN PADELLA è un secondo piatto a base di petto di pollo, semplice e saporito. Una ricetta che si prepara velocemente ed è anche perfetta per chi segue una dieta dimagrante. Il pollo o il tacchino, sia intero che a fette, viene cotto in padella, con cubetti di patate e rosmarino. Dopo pochi minuti e grazie al TRUCCO della cottura, otterrete un pollo gustoso con un contorno di patate croccanti e saporite.
Ingredienti
POLLO E PATATE COTTO IN PADELLA
- 600 gPetto di pollo (o tacchino ( intero o a fette))
- 400 gPatate
- 1 spicchioAglio
- 2 ramettiRosmarino (o aromi per arrosto)
- q.b.Sale
- q.b.Olio di oliva
Preparazione
POLLO E PATATE CROCCANTI IN PADELLA
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti piccolini. Tagliate allo stesso modo le fette di pollo.
In una padella, fate soffriggere, in un filo abbondante di olio di oliva, lo spicchio di aglio. Dopo, aggiungete i cubetti di patate.
Alzate la fiamma, coprite con un coperchio e non mescolate.Cuocete per qualche minuto. In questo modo si formerà una crosticina croccante sulle patate, che sembreranno cotte al forno.
Dopo, alzate il coperchio, unite il pollo a dadini e mescolate. Insaporite il Pollo e patate in padella, con i rametti di rosmarino e se volete anche gli aromi per gli arrosti, già pronti. Salate.
Coprite il Pollo e patate in padella con un coperchio e continuate la cottura, fino a rendere le patate morbide e il pollo cotto. Ci vorranno, all’incirca, 10-15 minuti. Mescolate di tanto in tanto.
Al termine, spegnete il fuoco e servite subito il POLLO E PATATE IN PADELLA, caldo e croccante.
I MIEI CONSIGLI
Se vuoi rendere questo piatto ancora più gustoso leggi QUI la versione con verdure filanti. SEGUIMI SU FACEBOOK
Ottimo questo piatto e senza scrupoli di coscienza!
ciao
Eccomi nel tuo nuovo blog, bello tutto rosa 🙂
Sai che faccio anch’io il pollo con le patate in questo modo? vero che è gustoso?
Buona serata e a presto