La MACEDONIA DI FRAGOLE è una ricetta semplice e super gustosa. Una coppa sfiziosa, a base di fragole a cubetti, marinate con un succo a base di: arancia, limone e zucchero.
Servite la MACEDONIA DI FRAGOLE per concludere un pranzo o una cena, piacerà a tutti, soprattutto ai più piccoli. Se volete renderla ancora più golosa, provate ad arricchirla con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia. Sarà ancora più irresistibile…
Per gli amanti dei liquori, provate ad insaporire il liquido di marinatura con qualche goccia di liquore a piacere, come del marsala, rum, limoncello o un liquore all’arancia.
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Ingredienti
- 300 gFragole
- 2Arance
- 2 cucchiaiZucchero
- Mezzolimone (solo succo)
Preparazione
Preparare la MACEDONIA DI FRAGOLE è facile e veloce. Per prima cosa pulite le fragole:
versatele in una ciotola e lasciatele in ammollo per 5 minuti, con un cucchiaino di bicarbonato, per disinfettarle.
Dopo, scolatele ed eliminate le foglie.
Tagliate a cubetti piccolini la polpa e raccoglietela dentro una ciotola.
Al termine, insaporite le fragole con: il succo delle due arance, qualche goccia di succo di limone e lo zucchero.
Mescolate la MACEDONIA DI FRAGOLE fino a far amalgamare il tutto e a far sciogliere lo zucchero.
Fate riposare la MACEDONIA DI FRAGOLE in frigorifero, per almeno 30 minuti. In questo modo tutti i sapori si amalgameranno e si formerà uno sciroppo delizioso.
Servite la MACEDONIA DI FRAGOLE in piccole coppette, irrorandola con un pò del succo della marinatura.
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