Le GIRELLE DI PANDORO sono dei dolcetti senza cottura, super golosi! Una leccornia a base di fette di pandoro, Nutella e caffè. Il loro sapore ricorda i famosi dolcini preparati con i Pavesini, una tira l’altra, e sono sicura, andranno a ruba!
Le Girelle di pandoro, sono perfette per consumare il pandoro avanzato, che abbonda nelle nostre case, durante le Festività Natalizie. Inoltre, sono perfette come dolce a fine pasto, durante una cena tra amici.
VARIANTI:
Per una versione più veloce, potete servire il tutto, senza tagliarlo prima a fette, come se fosse un ROTOLO DI PANDORO. Impiegherete pochissimi minuti per realizzarlo e sarà ancora più semplice trasportarlo.
Se non avete del pandoro a disposizione, sostituitelo con del panettone, oppure con un rotolo di pasta biscotto, preparata in casa.
Ingredienti
- Mezzopandoro (400 gr circa)
- 150 gNutella® (o altre creme simili)
- 200 mlcaffè (a temperatura ambiente)
- q.b.cocco rapè
Preparazione
Per preparare le GIRELLE DI PANDORO con Nutella, cocco e caffè, iniziate dalla preparazione dello strato di pandoro.
Tagliate circa quattro fette rotonde di pandoro e adagiatele, su un foglio di carta forno. Dovete sovrapporle leggermente, una con l’altra, senza lasciare spazi tra loro, fino ad ottenere un rettangolo
Dopo, coprite con un altro foglio di carta forno e appiattitele leggermente, con l’aiuto di un matterello. In questo modo le fette di pandoro si uniranno, diventando un unico strato.
Rifinite i bordi, ottenendo un rettangolo.
Adesso, bagnate lo strato di pandoro con il caffè, aiutandovi con un pennello da cucina.
Dopo, riscaldate la Nutella, a bagnomaria o nel microonde per 10 secondi( In questo modo la renderete più fluida) e spalmatela sul pandoro.
Terminate, arricchendo il ripieno con una spolverizzata di cocco rapè.
Al termine, iniziate ad arrotolare, aiutandovi con la carta forno, fino a formare un rotolo. Formate con una “caramella” con la carta e trasferitela in frigorifero, per almeno 30 minuti.
Prima di servire le GIRELLE DI PANDORO, eliminate la carta forno e tagliate il rotolo a fette, spesse circa 3 cm.
Adagiate le GIRELLE DI PANDORO ripiene di Nutella e caffè, su un piatto da portata e decoratele, con un pochino di Nutella ( sempre riscaldata) e del cocco rapè.
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