Torta salata – Crostata o quiche di zucchine

Chiamatela come volete….Quiche…crostata salata…..il risultato è sempre lo stesso!
Perfetta per servirla in un buffet tagliata a fette, da mangiare direttamente con le mani, oppure adeguata per un pic nic….perchè si puo’ mangiare anche fredda!
Potete sostituire la zucchina anche con della melanzana fritta o con qualsiasi altra verdura volete…

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia 
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
  • formaggio grattugiato
  • 1/2 zucchina
  • 1 uovo
 
Stendete la pasta sfoglia in uno stampo per crostata. Fate uno strato di prosciutto, uno di formaggio filante. Adesso con l’aiuto di una mandolina tagliate a fette sottili la zucchina e mettetele sopra. Completate con del formaggio grattugiato.

Sbattete un uovo diluito con un pochino di acqua e versatelo sul ripieno:

Infornare per circa 30 m, finchè sarà dorata:

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9 commenti su “Torta salata – Crostata o quiche di zucchine

    • Ciao!
      non so se hai già notato che purtroppo ho avuto problemi alquanto seri col post del mio Contest… in effetti era SPARITO!!! ho dovuto riscrivere tutto recuperando i pezzi qua e là in giro per il web… credo di aver recuperato tutto, purtroppo però devo chiedere a ognuno di voi che avete già inviato ricette di modificare il link che avete inserito nei vostri post e nelle vostre sidebar… per evitare questo disagio ho ripubblicato il post alla stessa data, ma evidentemente non è stato sufficiente… Mi spiace crearvi disagi… e mi spiace aver dovuto risolvere in questo modo… ma, haimè, non ho trovato altre soluzioni!!!

      Ringrazio tutti i blogger che mi hanno aiutato… o anche solo sostenuto….

      GRAZIE
      Lucia

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