Cestini di frutti di mare – Con Videoricetta

I CESTINI DI FRUTTI DI MARE sono delle sfiziose e graziose tartine di pasta brisèe, farcite con un’insalata di pesce e patate lesse, al profumo di limone. Per preparare questo gustoso antipasto, ho utilizzato i frutti di mare al naturale della Arbi: un preparato per primi piatti o antipasti, già pronto da cuocere, a base di cozze, gamberi, vongole e pomodorini. Un misto di crostacei al naturale, molto semplice e veloce da preparare. Infatti, ho impiegato pochissimo tempo per cucinarlo e non ho dovuto nemmeno scongelarlo prima! Ecco come fare.


  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:7 pezzi
  • Costo:Basso

Ingredienti

CESTINI DI FRUTTI DI MARE ARBI

  • 1 Confezione di Frutti di mare al naturale Arbi
  • 1 rotolo Pasta brisé
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio di oliva
  • 1 pizzico Pepe nero
  • 1 limone
  • 1 ciuffo Prezzemolo (tritato)
  • 1 patata (lessa a cubetti)

Preparazione

CONTENUTO SPONSORIZZATO

  1. Versate, in una padella, il preparato ai frutti di mare Arbi, senza scongelarlo prima.

    Bagnate con il succo di mezzo limone e insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero.

    Coprite il tutto con un coperchio e fate cuocere a fiamma medio/bassa, per circa 5/10 minuti. Mescolate ogni tanto.

  2. Nel frattempo, srotolate il rotolo di pasta brisèe e con un coppapasta rotondo, di almeno 10 cm di diametro, ricavate 7 cerchi dalla sfoglia. Bucherellateli con una forchetta.

  3. Posizionate, ogni pezzo di pasta, su degli stampini da muffin. Fate cuocere i cestini di pasta brisèè, in forno caldo a 180° per circa 10 minuti. Al termine sfornateli e fateli raffreddare.

  4. Adesso, trasferite i frutti di mare Arbi, già cotti, in una ciotola e mescolateli insieme alla patata lessa tagliata a cubetti, un pizzico di prezzemolo tritato, circa 3 cucchiai di  olio d’oliva e il succo di mezzo limone. Aggiustate di sale e pepe.

  5. Farcite i cestini di pasta Brisèe con l’insalata di frutti di mare e patate e decorate con un pochino di prezzemolo tritato.

  6. Servite, subito dopo, i Cestini di frutti di mare.

Note

Lascia un Commento

Commenti

Precedente Carne lessa ripassata in padella con pomodori e cipolle Successivo Pollo all'arancia- Ricetta con petto di pollo a fette

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.