Crea sito

Plumcake allo yogurt greco con arance e amaretti

Il plumcake allo yogurt greco con arance e amaretti è un dolce molto soffice e profumato, è adatto sia per la colazione ma anche per uno spuntino dolce.
Ha una consistenza molto gustosa grazie agli amaretti sbriciolati e allo yogurt greco.
E’ facilissimo da preparare e anche veloce!
Seguimi in cucina!

plumcake allo yogurt greco con arance
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni1 plumcake 25x 11
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 150 gZucchero
  • 100 gYogurt greco 2% di grassi
  • 60 gOlio di semi di girasole
  • 50 gSucco o spremuta di Arancia
  • 13Amaretti (50 g circa)
  • Scorza di 1 arancia
  • 20 gGranella di mandorle
  • 250 gFarina 00
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci

Strumenti

  • 1 Stampo da Plumcake 25×11 cm

Preparazione

  1. PLUMCAKE ALLO YOGURT GRECO e arance

    Vediamo insieme come si prepara il plumcake allo yogurt greco con arance e amaretti.

    In una ciotola monta le uova con lo zucchero finché il composto non è chiaro e spumoso.

    Unisci ora lo yogurt greco un cucchiaio alla volta.

    Aggiungi l’olio di semi di girasole a filo e il succo o la spremuta di arancia.

    Grattugia la scorza di un’arancia e uniscila al composto.

    Presta attenzione a non grattugiare la parte bianca che potrebbe risultare amara e al momento dell’acquisto delle arance assicurati che la scorza non sia stata trattata post raccolta.

    Sbriciola 10 amaretti e lasciane 3 da parte.

    Unisci ora all’impasto del plumcake gli amaretti sbriciolati, la farina, 20 g di granella di mandorle e il lievito.

    Ungi uno stampo da plumcake e versaci il composto.

    Cospargi la superficie con gli amaretti sbriciolato messi da parte e la granella di mandorle rimanente.

    Inforna il plumcake allo yogurt greco con arance e amaretti a 180° per circa 40 minuti.

    Il tempo di cottura dipende molto dal forno, ti consiglio dopo 30 minuti di fare la prova con uno stecchino di legno che dovrà uscire asciutto e senza residui di impasto.

    Sforna il plumcake allo yogurt greco con arance e amaretti e lascialo raffreddare.

    Grazie per aver scelto di preparare il plumcake allo yogurt greco con arance e amaretti insieme a me!

    leggi anche CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CACAO

    leggi anche TORTA ALLO ZENZERO CON CREMA ALL’ARANCIA

    leggi anche BOCCONCINI DI POLLO CON FINOCCHI E ARANCE

    leggi anche BISCOTTI ALL’ARANCIA GLASSATI AL CIOCCOLATO FONDENTE

  2. plumcake allo yogurt greco con arance e amaretti
/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.