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Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato

I muffin allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce che secondo me non passa mai di moda ed è amato sia dai bimbi ma anche da noi adulti.

Seguimi in cucina!

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 12 muffins
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 160 g Zucchero
  • 125 g Yogurt bianco
  • 100 ml Olio di semi di girasole
  • 125 g Gocce di cioccolato fondente
  • 250 g Farina 00
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Vediamo insieme come si preparano i muffin allo yogurt con gocce di cioccolato.

    In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero finché il composto non diventa chiaro e spumoso.

    Aggiungi lo yogurt bianco un cucchiaio alla volta.

    Unisci l’olio di semi di girasole a filo.

    Infine aggiungi la farina e il lievito in polvere per dolci.

    Ora aggiungi le gocce di cioccolato e mescola con la spatola e non con le fruste elettriche.

    Ungi e infarina lo stampo da muffin.

    Io ne ho uno che contiene 12 stampini che sono prefetti per questa ricetta.

    In alternativa puoi usare i pirottini monodose.

    Inforna i muffin allo yogurt con gocce di cioccolato e inforna a 180 gradi per 15 minuti circa.

    La cottura dipende molto dal forno, infatti consiglio sempre di fare la prova con lo stecchino che dovrà uscire asciutto senza nessun residuo di impasto.

    Sforna i muffin e lasciali raffreddare.

    Guarnisci i muffin allo yogurt con gocce di cioccolato con zucchero a velo o perché no anche con un ciuffo di panna montata!

    Grazie per aver scelto di preparare questa ricetta insieme a me!

Note

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