Zuppa di cereali e legumi con gamberi
Oggi ero un po' indecisa su cosa preparare per pranzo, avevo i gamberi freschi ma avevo ancora voglia…
Categoria: Zuppe minestre e vellutate
Vellutata di finocchi con porri e radicchio
La vellutata di finocchi con porri e radicchio è un passato di verdure invernali che combinate insieme danno…
Zuppa di zucca con cereali quinoa e ceci
La zucca con cereali quinoa e ceci è una zuppa molto cremosa che ricorda una vellutata ma molto…
Zuppa di cavolo nero e fagioli
Ho scoperto il cavolo nero solo qualche anno fa, sfogliando un libro di ricette dedicato alle zuppe. Così…
Zuppa di ceci con patate e porcini
Non so se già avete capito che amo le zuppe!!!Mi piacciono perchè sono calde, perchè ci puoi mettere…
Passato di verdure detox
Si sa che dopo qualche periodo di abbuffate o dopo una cena particolarmente pesante e ricca il giorno…
Zuppa piccante di lenticchie e finocchi
La zuppa piccante di lenticchie e finocchi nasce una sera per sbaglio. Ti racconto! Avevo intenzione di fare…
Zuppa di verdure cereali e legumi
La zuppa di verdure cereali e legumi è un piatto perfetto per queste giornate fredde. Ricca e nutriente…
Vellutata di carote e zenzero
La vellutata di carote e zenzero per la prima volta l’ho assaggiata durante una vacanza in Alto Adige…
Zucca con fagioli cannellini e pancetta
La zucca con fagioli cannellini e pancetta è una ricetta storica della mia famiglia. 10Da inizio autunno fino…