Il tacchino al battuto di lardo e erbe aromatiche nel mio paese nativo, in Abruzzo, si chiama tacchino…
Il filetto di trota è una tipologia di pesce che ho avuto modo di apprezzare durante il mio…
Le scaloppine di arista all'uva e ginepro sono frutto di un'ispirazione ad una ricetta di un vecchio giornale…
Le costine di maiale alla birra rossa e miele di acacia è un piatto che ho avuto sempre…
I tortini di uova patate e porcini in crosta di speck sono delle frittatin monodose cotte al forno.…
Lo spezzatino di vitello con porcini e castagne è un secondo piatto che racchiude tutti i sapori e…
Il salmone al cartoccio con dadolata di verdure è un secondo piatto che mi piace molto preparare ma…
L’orto continua a regalarmi tante zucchine e stasera ho deciso di prepararle al forno a rondelle con patate…
Le torrette di melanzane con pesce spada e scamorza è un piatto che puoi servire sia come antipastino…
I spiedini di salmone e mango mi hanno conquistato già mentre li preparavo...e ancor di più dopo il…