Torta di semolino (migliaccio) al cioccolato [Senza ricotta]

Torta di semolino (migliaccio) al cioccolato [Senza ricotta]
Ingredienti	Altre informazioni
200g di semolino 700ml di latte 300g di zucchero 1 bustina di vanillina La scorza di un limone Sale q.b. 3 uova 100g di cioccolato fondente Burro q.b.	Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h 15m
Preparazione
In una pentola portare ad emollizione il latte con lo zucchero e la vanillina; Abbassare la fiamma e versare a pioggia il semolino; Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, spegnere la fiamma e lascia intipiedire; Sciogliere il cioccolato in microonde o a bagno maria; Aggiungere al semolino il cioccolare, le uova, un pizzico di sale e la scorza di un limone grattuggiata; Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo; imburrare una tortiera e versare tutto il composto livellandolo con una spatola; Infornare per 1h a 180°C; Lasciare raffreddare, cospargere con dello zucchero a velo e servire.
Suggerimenti/Curiosità
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