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Ingredienti |
Altre informazioni |
- 1 testa d’aglio
- 1 peperoncino piccante di medie dimensioni
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di paprika forte
- 4 cucchiai di aceto di vino bianco
- 15 cucchiai di olio evo
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- Difficoltà: facile
- Tempo esecuzione: 5m
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Preparazione |
- Sbucciare accuratamente una testa d’aglio ed inserirla in un mixer;
- lavare il peperoncino, tagliarlo a tocchetti ed aggiungerlo in mixer;
- Aggiungere il cumino, la paprika, l’aceto e e l’olio;
- Avviare il mixer e lavorare la salsa fino a quando risulterà densa ed omogenea;
- Servire.
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Suggerimenti/Curiosità |
- Si tratta di una ricetta tipica delle Isole Canarie;
- Questa salsa normalmente viene utilizzata per accompagnare le papas arrugadas.
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