In un robot da cucina o in un mixer unire il basilico, l’aglio, il formaggio e le mandorle;
Avviare il robot ad impulso e nel frattempo aggiungere a filo l’olio;
Continuare ad impulso fino a quando la salsa sarà omogenea e completamente amalgamata.
Suggerimenti/Curiosità
Lavorare a basse velocità. L’utilizzo del robot ad alta velocità potrebbe scaldare eccessivamente gli ingredienti.E’ possibile conservare la salsa nel congelatore.