- Lavare accuratamente l’insalata e tagliarla grossolanamente;
- Riporre l’insalata in un’ampia ciotola;
- Tagliare il formaggio Feta a cubetti e aggiungerlo nella ciotola;
- Sgocciolare i filetti di sgombro, dividerli in pezzi grossi e aggiungerli all’insalata;
- Lavare sotto acqua corrente il pomodoro e il ravanello, affettarli in fette sottili e aggiungerli nella ciotola;
- Completare aggiungendo le olive nere denocciolate;
- Condire con Olio, sale e aceto a piacere e mescolare l’insalata;
- Servire.
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