Frittata di fiori di zucca al forno

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Pubblicato inAntipasti , Secondi
Ingredienti per 4 persone Altre informazioni
  • 6 uova
  • 10 fiori di zucca
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo esecuzione: 20m
Preparazione
  1. Lavare accuratamente i fiori di zucca e tritarli grossolanamente con un coltello ben affilato;
  2. In una ciotola rompere le uova e sbatterle aggiungendo i fiori di zucca tritati;
  3. Aggiungere anche un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero;
  4. Foderare una teglia sufficientemente capiente con della carta forno e versare all’interno le uova sbattute con i fiori di zucca;
  5. Infornare a 200°C per 10 minuti;
  6. Sfornare, lasciare intiepidire e servire.
Suggerimenti/Curiosità
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