Filetto di salpa al cartoccio

Filetto di salpa al cartoccio
Ingredienti per 2 persone	Altre informazioni
2 filetti di salpa il succo di mezzo limone 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio un pizzico di origano sale q.b. pepe q.b.	Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m
Preparazione
Pulite accuratamente e togliete le eventuali lische ai filetti; Spennellate due fogli di carta d’alluminio con dell’olio; Adagiate in ogni foglio di all’alluminio un filetto; Preparate un’emulsione con il succo di limone, lo spicchio d’aglio spremuto, il sale, il pepe, l’origano e l’olio; Bagnate i filetti con l’emulsione preparata e chiudete bene i cartocci; Mettete in forno i cartocci a 180°C per 15 minuti; Sfornate e servite la salpa ancora all’interno del suo cartoccio.
Suggerimenti/Curiosità
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