Filetto di Persico gratinato al forno


Ingredienti per 3 persone Altre informazioni
  •  2-3 filetti di pesce persico africano
  • 4 cucchiai di pan grattato
  • 2 cucchiai di Grana Padano grattugiato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo esecuzione: 20m
Preparazione
  1. In una ciotola mescolare il pan grattato con il Grana Padano e il prezzemolo con un pizzico di sale;
  2. Impanare i filetti di pesce Persico nel pan grattato aromatizzato e adagiarli su una teglia leggermente unta;
  3. Versare sopra i filetti un filo di olio evo e infornare a 200°C per 15 minuti o fino a quando la superficie risulterà gratinata;
  4. Sfornare e servire.
Suggerimenti/Curiosità

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