Biscotti orsetto al cacao senza uova

Biscotti orsetto al cacao senza uova
Ingredienti per 30 biscotti	Altre informazioni
125 g di farina bianca tipo “00” 70 g di zucchero 40 g di cacao amaro in polvere 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci 1 bustina di vanillina 50 g di burro 50 ml di latte 30 mandorle	Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m
Preparazione
In una ciotola capiente mettere tutte le polveri (farina, zucchero, cacao, lievito, vanillina) e mescolare fino ad ottenere una polvere omogenea; Aggiungere nella ciotola il burro ammorbidito e il latte; Impastare con le mani fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e non appiccicoso; Stendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia spessa mezzo centimetro; Con uno stampo a forma di orsetto creare i biscotti; Adagiare una mandorla su ogni biscotto e fermarla con le “braccia” dell’orsetto; Adagiare i biscotti su una teglia ricoperta con della carta forno ed infornare a 180°C per 10 minuti; Sfornare, lasciare raffreddare e servire i biscotti.
Suggerimenti/Curiosità
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