Biscotti alla cannella | Le ricette di Vitto

Biscotti alla cannella
Ingredienti	Altre informazioni
250 g di Farina di grano tenero tipo “00” 125 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 2 cucchiai di cannella in polvere Sale q.b. 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci	Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 45m
Preparazione
In una ciotola rompere un uovo; Aggiungere lo zucchero, la farina, il burro ammorbidito, un pizzico di sale fino, il lievito e 2 cucchiai colmi di cannella in polvere; Mescolare ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo; Avvolgere il composto nella pellicola trasparente e far riposare i frigorifero per 30 minuti; Riprendere il composto e stenderlo con un mattarello ad uno spessore di circa mezzo centimetro; Ricavare i biscotti con delle formine e adagiarli su una teglia ricoperta con della carta forno; Infornare a 180°C in forno statico precedentemente riscaldato per 10 minuti; Sfornare e lasciare raffreddare i biscotti; Decorare a piacere e servire.
Suggerimenti/Curiosità
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